制冷系统中制冷剂非载冷剂，他们统称冷媒。

　　制冷剂是制冷机中的工作介质，故又称制冷工质。制冷剂在制冷机中循环流动，在蒸发器内吸取被冷却物或空间的热量而蒸发，在冷凝器内将热量传递给周围介质而被冷凝成液体，制冷系统借助于制冷剂状态的变化，从而实现制冷的目的。像氨、氟利昂、CO2等

　　载冷剂广泛应用于冷冻冷藏行业的二次制冷中，将被冷却系统的热量传递给正在蒸发的制冷剂的物质，使制冷剂和被冷却系统互不接触，达到安全，环保的目的。冰函载冷剂较其他载冷剂有防锈性高，粘度低，导热系数大等特点，是二次制冷系统良好的载体。载冷剂通常为液体，在传递热量过程中一般不发生相变。

　　较大的直接制冷系统，为了达到安全、环保、经济的目的我们通常会缩减制冷剂使用量更化成间接制冷系统。

　　现阶段广泛的使用的制冷剂是氨，氨具有毒性，刺激性，易挥发，易燃易爆等特点。采用间接制冷，可以减少氨的充灌量和泄漏的可能性。

　　使制冷机系统聚集在较小的范围内，便于整个系统的制造、安装、运行管理。将冷量传递到远处便于对冷量的分配和控制。

　　二次制冷因为使用了载冷剂，易于精确控制系统的温度并保持温度的恒定。

　　间接制冷系统中载冷剂的选择很重要。